Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

mat

min matdagbok

Så här kan en matdag se ut i bilder!

Jag har fått en hel del frågor om vad jag äter under en dag sedan jag blev med hälsocoach och lade om mina matvanor för att bli av med mitt sockerberoende. Något som ska tilläggas redan nu är däremot att det här är en bra dag, så här försöker jag äta i veckorna men jag har minst en ”fusk”-dag i veckan och nu under semestern så händer det att det slinker ner en och annan glass, lite godis eller en bulle även till vardags. För mig handlar det om att lägga till nyttig mat så att min kropp får den näring den behöver, och mindre om att förbjuda vissa saker helt!

Frukost

Till frukost blir det nästan alltid en smoothie, bortsett från när vi har gäster eller om jag är ute och reser. När jag gör det här receptet (klick!) så brukar jag alltid ha en halv avokado i smoothien och den andra halvan äter jag upp med sked. Älskar avokado!

Mellanmål

Jag går en långpromenad på 45-60 min med Charlie varje dag här på landet och om jag har kört ett träningspass samma dag brukar jag ta ett mellanmål som består av en frukt, i det här fallet en halv grapefrukt och yoghurt med blåbär och hemgjord (sockerfri) granola. Receptet hittar ni här klick!

Lunch

Om Mattias och jag äter tillsammans så brukar vi laga lunch då han föredrar det. Själv brukar jag bara göra en sallad men här blev det kycklingfilé med sallad och sötpotatispommes som jag är helt besatt av för tillfället. Godare än godis!

Snacks

Blir jag sugen på något innan middagen så blir det ofta en sked jordnötssmör. Den här ekologiska från Green Choice är min favorit, den finns både som creamy eller crunchy och jag brukar ha en burk av varje ståendes i kylskåpet. Jag använder ju även en hel del jordnötssmör till mina smoothie och acai bowls.

Middag

Just den här dagen hade jag ett sådant otroligt sug efter quesadillas (jag älskar ost) så Mattias gjorde de godaste quesadillas jag har ätit på länge. Det kanske inte är så nyttigt men så länge jag håller mig borta från godis och socker så unnar jag mig gärna en riktigt god och ibland lite onyttigare middag.

Har ni några frågor eller funderingar så lämna gärna en kommentar!

hemgjord granola helt fri från socker

God morgon hjärtan!

Vilken känsla att starta morgonen med hemgjord granola helt utan socker! Vi hade lite bråttom i morse för vi ville undvika köerna så jag hann inte göra min smoothie. Istället blev det kvarg med granola, lite hallon och blåbär. Det här receptet hittade jag i Food Pharmacy-boken (det är som sagt min nya Bibel, hehe). Jag har blivit helt frälst och äter ofta kvarg med min nya granola som mellanmål. Tillsätt valfria bär och krydda med lite extra kanel, så gott!

Recept

2 dl helt bovete
1 dl pumpakärnor
1/2 dl krossade linfrön
1/2 dl sesamfrön
1/2 dl riven kokos
1 dl hackade mandlar
1 dl hackade valnötter
2 tsk kanel
2 tsk kardemumma
2 msk mjuk kokosolja

Blötlägg bovetet i vatten i 20-30 minuter. Jag hittade inte helt bovete och tog istället krossat bovete som går precis lika bra. Ta fram kokosoljan ur kylen en stund innan så att det hinner blir rumstempererat och mjukt. Blanda alla ingredienser och fördela jämt över en ugnsplåt med bakplåtspapper.

Ett tips är att göra dubbel sats och fördela över två plåtar. Ugnen ska nämligen stå på 80 grader och det tar runt tre timmar i ugn innan granolan är knaprig och fin. Enjoy!

 

acai bowl med banan och jordnötssmör

Glad Valborg älsklingar!

Ganska härligt att det är söndag idag men det känns som lördag. Jag har gjort en gigantisk acai bowl till mig själv och jag tycker det är mysigt att få i mig min smoothie så här ibland på helgen. Då tar frukosten lite längre tid och så kan jag sitta och mysa framför Nyhetsmorgon lite extra.

Receptet är exakt samma som den här smoothien jag brukar göra fast jag har tillsatt ett halvt acai-block. Bra uppladdning för jag tänkte gå till gymmet om en stund och träna en timme innan vi ska åka in till stan. Några kompisar har Valborgsfest på deras gård en timme från stan så vi ska ställa bilen hemma och ta taxi dit tänkte vi.

Acai bowl recept

2 dl mandelmjölk
1 dl frysta blåbär
1/2 dl frysta hallon
1/2 fryst acai block

1 banan
1 msk chiafrön 
1 tsk kokosolja
1 tsk kakao

Ner med allt i mixern och servera i en skål med valfri topping! Idag toppade jag med hallon, blåbär, banan, kokosflingor och jordnötssmör. Det var helt magiskt!

Linn Herbertssons webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Susanne Barnekow
Home
34 kvadrat
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Foodjunkie
Hälsa
Ida Warg
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Man
Niklas Berglind
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Träningsglädje
Mode
Chrystelle Eriksberger
Man
Marcus Schuterman
Man
Viktor Frisk